Uji Coba Dapur Darurat Bencana, PMI Masak 500 Bungkus Nasi Dalam 120 Menit
Minggu, 28 Februari 2016 13:00 WIBOleh Mulyanto
Oleh Mulyanto
Kota - Palang Merah Indonesia (PMI) CabangBojonegoro melakukan ujicoba dapur umum dengan memasak untuk 500 bungkus makanan dengan waktu 120 menit bersama para anggota Siaga Bencana Berbasis Masyarakat (SIBAT) Desa Tulungrejo Kecamatan Trucuk pada, pagi hari ini, Minggu (28/2) sekira pukul 08.00 WIB..
Dalam durasi waktu 120 menit, anggota Sibat memasak dengan bahan yang sudah disiapkan, yakni lauk pauk telur, tempe dan memasak nasi lalu membungkus 500 bungkus nasi.
Sekretaris PMI Kabupaten Bojonegoro Sukohadi Widodo mengatakan, latihan dihelat agar anggota Sibat tahu bagaimana cara memasak saat keadaan darurat, yakni saat masyarakat dilanda bencana.
"Dengan waktu 120 menit, kita coba praktek langsung apakah bisa membuat 500 bungkus makanan apa belum. Namun jadi saat ada dapur umum anggota Sibat siap beraksi," kata Sukohadi kepada beritabojonegoro.com (BBC).
Sukohadi menambahkan, anggota Sibat 1 regu adalah 10 orang, harus bisa membuat 500 bungkus dengan dengan bahan ala kadarnya dengan waktu 120 menit.
“Dapur umum ini adalah untuk masyrakat tangguh banjir, dan merespon gagasan dari Bupati yang akan membuat dapur komunitas. Namun di PMI sudah ada dapur umum sehingga mensinkronkan program itu. Impian kami setiap desa ada relawan dapur umum, sehingga saat ada bencana, anggota Sibat desa tak menunggu bantuan dari SKPD yang berkaitan bencana,” pungkas Sukohadi. (mol/moha)
