Disnakan Adakan Lomba Masak Daging
Selasa, 18 Agustus 2015 20:00 WIBOleh Mulyanto
Oleh : Mulyanto
Bojonegoro – Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Kabupaten Bojonegoro bekerja sama dengan Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) kabupaten, mengajak masyarakat untuk gemar memasak, dengan menyelenggarakan lomba memasak, di Desa Cancung Kecamatan Bubulan, Senin depan (24/08/2015).
Disnakan, dalam rangka promosi produksi peternakan unggulan daerah, menyelenggarakan lomba olahan produk peternakan dan gerakan gemar makan daging, telur dan minum susu.
Daging merupakan salah satu sumber protein bagi tubuh, demikian juga susu. Sehingga dengan lomba ini akan dapat memancing daya tarik masyarakat untuk menyukai atau mengkonsumsi daging dan susu, selain karena pentingnya nilai gizi yang terkandung di dalamnya.
Peserta lomba adalah seluruh ibu-ibu PKK, sebanyak 473 orang, perwakilan dari 28 Kecamatan.
Menurut Kasi Agro Disnakan, Wiwik Sulistiyo, lomba ini diadakan untuk menggali potensi warga masyarakat Bojonegoro dalam menciptakan kreasi dan inovasi terhadap produk olahan peternakan dari bahan daging ayam.
Masih kata Wiwik, dari produk khas ini diharapkan bisa dijual di pasaran atau menjadi nilai bisnis. Sehingga nantinya dapat menambah pendapatan ekonomi masyarakat serta meningkatkan konsumsi terhadap produk olahan peternakan.
Selain itu, lomba ini dapat menjadi wahana pembelajaran bagi masyarakat untuk mengasah kemampuan memasak dan mengolah cita rasa daging menjadi lebih baik.[mol/inc]
