Produk Camilan asal Kasiman
Camilan Kembang Goyang Ketela Ungu Tembus Manca Negara
Kamis, 10 November 2016 11:00 WIBOleh Sucipto
Oleh Sucipto
Kasiman - Nama Desa Sambeng Kecamatan Kasiman Kabupaten Bojonegoro disebut-sebut banyak orang karena salah satu produk makanan olahannya, yakni Kembang Goyang Ketela Ungu. Bahkan produk camilan ini mampu menembus manca negara.
"Saya senang sekali karena hasil karya saya bisa dinikmati orang luar negeri," ucap sang pengusaha camilan Anita Setyowati kepada beritabojonegoro.com (BBC) di rumahnya, Rabu (9/11/2016) siang.
Kembang Goyang Ketela Ungu saat ini menjadi produk unggulan yang dimilikinya. Selain kota-kota besar di Indonesia, makanan gurih renyah ini sudah menembus negara tetangga seperti Jepang, Thailand, dan Malaysia.
"Tamu asing yang diajak mampir ke sini rata-rata memborong produk kami untuk dibawa ke negara mereka sebagai oleh-oleh," ujar wanita cantik yang akrab disapa Mbak Ita ini.
Lebih lanjut, Mbak Ita menjelaskan, untuk menghasilkan Kembang Goyang berkualitas tinggi, pihaknya memilih bahan baku yang bermutu bagus. "Kami hanya menggunakan ketela ungu dari Malang. Karena ketela ungu dari Malang mempunyai kadar air sedikit dan warnanya bagus," terang wanita yang pernah bercita-cita menjadi guru tersebut.
Jaminan kualitas inilah yang menjadikan produk kebanggaan Desa Sambeng tersebut banyak diburu penggemar camilan. Komposisi tepung beras, gula, ketela ungu, telur, dan wijen membuat produk yang didambakan menjadi ikon Desa Sambeng ini mampu menciptakan cita rasa khas.
"Produk tidak mudah lembek, dan wijen semakin memperindah penampilan produk," tutur wanita penggemar ikan asin itu.
Diproduksi di Desa Sambeng RT 17 RW 05 Kecamatan Kasiman, Kembang Goyang Ketela Ungu jumlah produksinya terus meningkat. "Alhamdulillah, penjualan rata-rata mencapai 1.200 kardus per bulan. Belakangan permintaan makin bertambah," ujar Mbak Ita.
Meningkatnya penjualan, membuat wanita yang hobi menyanyi ini semakin bersemangat memperkenalkan produk yang dilempar ke pasaran sejak 7 tahun lalu. "Saya ingin Kembang Goyang Ketela Ungu ini menjadi terkenal dan mendapat pengakuan bahwa produk ini miliknya Sambeng," ujarnya penuh harap. (cip/tap)
