Es Krim Loli Buah untuk Buka Puasa Pertama
Senin, 06 Juni 2016 10:00 WIBOleh Vera Astanti
Oleh Vera Astanti
Kota - Dalam menyambut bulan Ramadan 2016 ini, selain mempersiapkan hati, juga memeprsiapkan buka puasa yang pertama. Cuaca panas Bojonegoro, memang lebih segar bila menikmati es. Apalagi bila es ini bikinan sendiri. Tidak perlu blender untuk membuatnya, es krim loli buah, untuk buka puasa pertama.
Pertama-tama siapkan buahnya. Bisa menggunakan buah strawberry, kiwi, melon, jeruk atau mangga. Bisa juga diganti dengan buah lainnya seperti apel, semangka atau lainnya, tergantung selera. Buah dicuci dan dipotong-potong.
Siapkan juga cetakan es krim loli. Cetakan es krim ini bentuknya bermacam-macam, bila ingin lebih mudah gunakan plastik es juga bisa.
Jika ingin lebih manis, bisa ditambahkan madu ataupun buah kurma. Tambahkan air secukupnya saja. Jika suka, bisa juga ditambahkan susu cair atau krim.
Masukkan buah halus ke dalam cetakan es loli hingga hampir penuh. Cetakan ini banyak dijual di toko peralatan dapur ataupun swalayan. Ada yang bentuknya memanjang, bulat, ada juga yang membentuk lambang hati, payung, ataupun bunga. Taruh potongan buah di bagian bawah atau atas cetakan lalu tutup cetakan.
Bekukan di dalam freezer. Biasanya, butuh waktu lebih dari 5 jam hingga esnya beku sempurna. Untuk melepaskan es loli yang sudah beku, bisa dengan merendam sebentar cetakan es loli di dalam air hangat agar mudah terlepas dari cetakannya.
Es loli bisa langsung dinikmati. Namun jika ingin lebih meriah, bisa ditambahkan hiasan seperti cokelat leleh dan juga permen mungil warna-warni. Agar tak cepat leleh saat disajikan, taruh es lalu dalan wadah lalu rendam di dalam es batu. Selamat berbuka puasa. (ver/kik)
Ilustrasi foto www.ibu dan balita.com
