Studi Terbaru: Konsumsi Jenis Ikan Tertentu Berkaitan dengan Penurunan Risiko Kematian
Rabu, 11 November 2026 13:00 WIBOleh Tim Redaksi
Ikan selama ini dikenal luas sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang kaya akan vitamin, mineral, serta asam lemak omega-3 yang esensial untuk menjaga kesehatan jantung dan fungsi otak. Kendati demikian, sebuah studi terbaru mengungkapkan bahwa jenis ikan tertentu memiliki kaitan erat dengan tingkat risiko kematian.
Penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition pada Oktober 2026 tersebut menyelidiki kaitan antara berbagai jenis konsumsi ikan—termasuk ikan kaya omega-3 dan ikan tanpa garam—dengan risiko kematian di kalangan orang dewasa Jepang.
Studi ini menggunakan data skala besar dari Japan Public Health Center-Based Prospective Study yang melibatkan lebih dari 90.000 partisipan dewasa. Melalui kuesioner kebiasaan makan yang mencakup 19 jenis ikan dan kerang-kerangan, para peneliti memantau kondisi kesehatan peserta selama beberapa tahun untuk melihat kaitan konsumsi makanan laut dengan kematian akibat berbagai penyebab maupun penyakit serebrovaskular (seperti stroke dan aneurisma).
Hasil analisis menunjukkan bahwa konsumsi ikan dan kerang dalam jumlah sedang berkaitan dengan penurunan risiko kematian akibat berbagai penyebab (all-cause mortality) pada perempuan. Secara lebih spesifik, para peneliti menemukan beberapa temuan menarik:
- Pada perempuan: Konsumsi ikan yang kaya kandungan omega-3 dalam jumlah lebih tinggi berkaitan dengan penurunan risiko kematian akibat berbagai penyebab serta penyakit serebrovaskular.
- Pada laki-laki: Konsumsi ikan tanpa garam (unsalted fish) dan kerang-kerangan dalam jumlah lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko kematian akibat penyakit serebrovaskular.
Meski belum dapat merinci secara pasti penyebab perbedaan temuan berdasarkan jenis kelamin tersebut, para peneliti berhipotesis bahwa faktor gaya hidup seperti kebiasaan merokok dan konsumsi alkohol berpotensi ikut berpengaruh.
Kendati demikian, studi ini memiliki sejumlah keterbatasan, di antaranya asupan makanan partisipan yang hanya diukur pada satu waktu tertentu sehingga perubahan pola makan jangka panjang tidak terekam sepenuhnya. Walau demikian, riset ini semakin memperkaya bukti ilmiah mengenai ragam manfaat kesehatan dari konsumsi makanan laut yang disesuaikan dengan jenisnya.
Reporter: Tim Redaksi
Editor: Mohamad Tohir
Publisher: Mohamad Tohir
